রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে সহজেই তৈরি করতে পারেন ইফতারের এই পদ। উপকরণ: বাঁধাকপি মিহি কুচি ২ কাপ। পেঁয়াজ মিহি কুচি ২ টেবিল-চামচ। কাঁচামরিচ ও ধনেপাতা কুচি স্বাদ মতো। ময়দা ও চালের গুঁড়া ১ টেবিল-চামচ করে। কারি পাউডার আধা চা-চামচ। ডিম ১টি। টমেটো সস ও আদা-রসুন পেস্ট সামান্য। লবণ স্বাদ মতো। হলুদ ও মরিচ গুঁড়া....
মাওলানা এম. এ. করিম ইবনে মছব্বির মহাগ্রন্থ আল কোরআন এবং মাহে রমজানের সম্পর্ক খুবই সুনিবিড়। মহান রাব্বুল আলামিন পবিত্র কোরআনে ঘােষণা করেন, রমজান হল সেই মাস যে মাসে অবতীর্ণ করা হয়েছে মহাগ্রন্থ আল কোরআন। যা মানুষের জন্য হেদায়াত এবং সুস্পষ্ট পথ নির্দেশকারী। আর ন্যায় ও অন্যায়ের মাঝে পার্থক্য বিধানকারী। (সুরায়ে বাক্বারা -১৮৫)। মসনদে ইমাম আহমদে....
রোজা রেখে বেশির ভাগ মানুষই ক্লান্ত অনুভব করেন। সারা দিন রোজা রেখে এক গ্লাস লেবুর শরবত আপনার ক্লান্তিভাব দূর করতে পারে। লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকায় এটি জ্বর, সর্দি, কাশি ও ঠান্ডাজনিত সমস্যায় অত্যন্ত কার্যকর। এ ছাড়া লেবুর রয়েছে আরও নানা গুণাগুণ। লেবুর কয়েকটি গুণ সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক শক্তি জোগায়ঃ লেবুর শরবত তৎক্ষণাৎ....
করোনা মোকাবেলায় অর্থ সংগ্রহ করতে নিলামে তোলার পর প্রয়াত অভিনেতা হুমায়ুন ফরীদির ব্যবহৃত চশমা বিক্রি হয়েছে ৩ লাখ ২৫ হাজার ১২ টাকায়। হাঙ্গেরি প্রবাসী এক বাংলাদেশি চশমাটি কিনে নিয়েছেন বলে জানা গেছে। বৃহস্পতিবার দিনগত রাত ১২ টায় ‘অকশন ফর অ্যাকশন’ নামের ফেসবুক পেজে লাইভে হুমায়ুন ফরীদির চশমার নিলামের কার্যক্রম সম্পন্ন হয়। সেসময় অংশ নেন হুমায়ুন....
ইফতারে খাবারের তালিকায় আর কিছু থাক বা না থাক, ছোলা আর খেজুর থাকবেই। রমজান মাসজুড়েই অনেকেই ইফতারে ছোলা খান। ছোলায় আমিষের পরিমাণ মাংস বা মাছের আমিষের পরিমাণের প্রায় সমান। এতে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট ও ফ্যাট ছাড়াও আছে বিভিন্ন ভিটামিন ও খনিজ লবণ। ইফতারিতে খাদ্য তালিকাকে সমৃদ্ধ করে শরীরকে কর্মক্ষম রাখে ছোলা। ছোলায় অনেক পুষ্টি রয়েছে। এটা....
বাংলাদেশে গত ২৪ ঘণ্টায় আরও ৫৭১ জন করোনাভাইরাসে সংক্রমিত রোগী শনাক্ত হয়েছে। এ নিয়ে দেশে মোট শনাক্তের সংখ্যা দাঁড়াল ৮,২৩৮। আজ শুক্রবার দুপুরে স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের করোনাভাইরাস সংক্রান্ত নিয়মিত হেলথ বুলেটিনে এ তথ্য জানানো হয়। অনলাইনে বুলেটিন উপস্থাপন করেন স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের অতিরিক্ত মহাপরিচালক অধ্যাপক ডা. নাসিমা সুলতানা। অনলাইন বুলেটিনে বলা হয়, গত ২৪ ঘণ্টায় ৫,৫৭৩ জনের....
বাংলাদেশে গত ২৪ ঘণ্টায় করোনাভাইরাসে আরও ৫ জন মারা গেছেন। এনিয়ে মোট মারা গেলেন ১৬৮ জন। এছাড়া একই সময়ে ৫৬৪ জন করোনাভাইরাসে সংক্রমিত রোগী শনাক্ত হয়েছে। এ নিয়ে দেশে মোট শনাক্তের সংখ্যা দাঁড়াল ৭,৬৬৭। আজ বৃহস্পতিবার দুপুরে স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের করোনাভাইরাস সংক্রান্ত নিয়মিত হেলথ বুলেটিনে এ তথ্য জানানো হয়। অনলাইনে বুলেটিন উপস্থাপন করেন স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের অতিরিক্ত....
